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Tag: mandorle

pesto di fave e mandorle

Pesto di fave e mandorle, dolce e cremoso

di Paolasu 04/06/202208/12/2022in Non Sprecare, Per bambini, Salse e sughi, Vegetariane e vegane

Pensavate che il pesto in Liguria si facesse solo con il basilico? C’è chi lo fa, in questa stagione, anche con le fave, e con il profumo della menta spontanea… [Continua a leggere]

vellutata di carote e patate con mandorle

Vellutata di carote e patate con mandorle

di Paolasu 16/01/202102/12/2022in Per bambini, Primi piatti, Vegetariane e vegane

C’è bisogno di una zuppa detox? Allora preparate questa delicata vellutata di carote e patate, nella quale le mandorle fanno la differenza.

Pasta detox con melanzane, sedano e mandorle

Pasta con melanzane, sedano e mandorle: detox

di Paolasu 08/01/202030/11/2022in Primi piatti, Ricette con gli scarti, Vegetariane e vegane

Buongiorno e ancora buon anno a tutti! Cominciamo il 2020 all’insegna del detox, con questa pasta con melanzane, sedano e mandorle: molto leggera e, perché no, antispreco. L’idea è arrivata… [Continua a leggere]

crostata di pesche

Crostata di pesche

di Paolasu 01/09/201929/11/2022in Non Sprecare, Per bambini, Torte, Vegetariane e vegane

Buongiorno e buon Settembre! Io amo l’estate forse più di ogni altra stagione (forse, ognuna ha il suo bello), ma non c’è dubbio che sia la stagione più ricca per… [Continua a leggere]

tortino di acciughe al forno

Tortino di alici alle mandorle

di Paolasu 06/04/201908/01/2022in Secondi di pesce

Un tortino di acciughe alle mandorle Non con le acciughe della Liguria, ancora non è stagione, perchè mi hanno regalato un bel pacchetto di acciughe francesi: freschissime, toniche, carnose. In… [Continua a leggere]

pasta con carote e mandorle

Pasta con carote e mandorle

di Paolasu 26/06/201828/11/2022in Per bambini, Primi piatti, Vegetariane e vegane

Quando la cucina tradizionale ha incominciato a trasformarsi, una trentina di anni fa, e gli ingredienti hanno iniziato a spaziare con disinvoltura dal salato al dolce e viceversa, è diventata… [Continua a leggere]

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