Sapeste quante volte mi capita di vedere amici che gettano via alimenti ancora buoni, solo perchè non hanno per niente chiaro il preciso significato della data di scadenza degli alimenti
Quanto cibo buono viene sprecato, diventa rifiuto!
In questo video, cerco di dare una spiegazione chiara e definitiva su cosa significano quella data precisa, e quella dicitura che troviamo stampata sulle confezioni: “da consumare preferibilmente entro …”
Fidatevi, mi sono informata con grande attenzione! Prendete nota perchè, se da un lato non bisogna rischiare mai nemmeno il minimo disturbo, dall’altra non è giusto osservare una prudenza fuori da ogni logica
La scadenza degli alimenti è un fattore importante per la tutela della salute, ma ricordiamo che non è il solo elemento importate
Scarsa igiene nella preparazione nella, appunto, conservazione successiva possono nascondere insidie ben più gravi, e per questo è fondamentale rivolgere i nostri acquisti verso fornitori di fiducia o, in caso di preparazioni casalinghe, seguire scrupolosamente le attenzioni necessarie per una perfetta riuscita
Buona visione 🙂
https://www.nonsprecare.it/come-leggere-scadenze-alimenti
Anche io non spreco mai niente ❤️
non ho dubbi! 🙂
GRAZIE Paola, le tue indicazioni sono molto preziose e mi fanno ripensare ai tempi in cui molti prodotti non riportavano una scadenza eppure si usava il buon senso.
Vero Claudia, una volta non c’era nessun messaggio. Penso che la decisione di indicarla dipenda da qualche incidente serio, avvenuto per un consumo disattento, ma non ne sono sicura. Comunque, prudenza e buon senso sempre attivi 😉
Va tutto bene, fermo restando che la valutazione organolettica è sempre molto soggettiva.
Però sulle uova non mi fiderei troppo a consumarle dopo la scadenza, nemmeno cotte, perché al loro interno si possono formare dei batteri termostabili.
A dire il vero, sarei un po’ più rigido nella mia valutazione, nel senso che le uso crude entro 5 giorni dalla deposizione, e dopo 21 giorni dalla deposizione sono buone solo per essere lanciate ( crude ovviamente 😀 ).
Ahoj
Grazie come sempre degli approfondimenti. In ogni caso, meglio essere prudenti
Io non butto via niente
Buona serata
Non ho dubbi, ho solo da imparare