Gli spaghetti degli amici, con aglio olio e peperoncino, sono stati Gli ingredienti per quattro persone (ma fatene, che piacciono e se ne mangia volentieri in abbondanza): • 400 grammi… [Continua a leggere]
Frappé fatto in casa
Vi piace il frappé? Io ne vado matta, anche perché mi riporta a tanti (tantissime) estati fa, quando ero bambina, lo faceva la mia mamma e io lo bevevo sul… [Continua a leggere]
Insalata croccante con prosciutto crudo, noci e crostini di pane
Si chiama insalata, ma con il prosciutto crudo, le noci e e i crostini di pane diventa un piatto golosissimo, completo, e rimane sano. Gli ingredienti per circa 4 persone:… [Continua a leggere]
Frittata alle ortiche
Perché proprio frittata all’ortica? I nostri campi sono pieni di erbe spontanee ricche di vitamine e sali minerali (sto pensando anche al tarassaco, alla borragine, all’asparagina), ma non tutte sono… [Continua a leggere]
Pasta e fagioli classica
La pasta e fagioli è un piatto “stagionalmente trasversale”, buono e confortante in inverno per la sua morbidezza di minestra calda, ma appetitosa e nutriente anche quando fa caldo, perché… [Continua a leggere]
Pere al vino rosso
Le pere caramellate al vino rosso sono un fine pasto dolce e appagante per i golosi, leggero e dissetante per chi preferisce la frutta. Gli ingredienti per quattro persone: 6/8… [Continua a leggere]