Lo yogurt fatto in casa senza yogurtiera è facilissimo e buonissimo! Per chi vuole provare, ecco come si fa. Si parte con un litro di latte fresco intero e uno yogurt… [Continua a leggere]
Torta pere e cioccolato senza burro
La torta di pere e cioccolato senza burro è ispirata a questa torta di mele, ed è un dolce che ha sempre molto successo per la grande quantità di frutta… [Continua a leggere]
Tortilla de patatas
Questa ricetta di tortilla di patatas mi ha soddisfatto molto Il piatto della tradizione spagnola è meno semplice da fare di quanto sembri, in quanto deve mantenere una bella morbidezza,… [Continua a leggere]
Salmone marinato
Il salmone marinato è un piatto semplicissimo da preparare, richiede solo un po’ di organizzazione Bisogna infatti pensarci almeno quattro giorni prima: questo è il tempo di congelamento imposto… [Continua a leggere]
Gnocchetti alle vongole
Successo garantito con questi gnocchetti alle vongole, perfetti in un menu festoso ma di magro Ingredienti per 4 persone: 800 grammi di gnocchetti di patate (già fatti, perché siamo di… [Continua a leggere]
Puntarelle alla romana
Ho assaggiato le puntarelle alla romana, con acciughe e senape, molti anni fa a Roma, e da allora ho imparato a prepararle anch’io. Per la cronaca, quelle famigliarmente chiamate puntarelle… [Continua a leggere]