Oggi, 29 settembre … no, non sono seduta in quel caffè …
I tempi sono cambiati, cambiatissimi, i problemi sono altri, e tanti, e non è facile stare dietro a tutto, riuscire a risparmiare cibo, acqua, energia, beni che, in quel caffè, pensavamo inesauribili
Oggi, la FAO ci invita a celebrare, e quindi a sensibilizzarci, nella terza Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari
Io parlo, scrivo, cerco di convincere sul peso dello spreco alimentare domestico da dieci anni! Ma io per prima confesso che, quando ho aperto questo blog, quando non ne parlava nessuno, mai e poi mai avrei pensato che il problema avesse tali proporzioni.
Proporzioni che non tendono a ridursi, in quanto allo spreco si sono affiancate altre criticità pesantissime (Covid, crisi energetica) che rendono sempre più difficile andare avanti.
E allora, non solo oggi, ma ogni giorno, teniamo alta l’attenzione verso il valore di NON SPRECARE!
Lo spreco alimentare domestico non è fatto di azioni roboanti, ma di piccoli gesti, distrazioni, che possono apparire senza importanza, ma che, tutte insieme, pesano fortemente.
Che poi, come vedete, non è mica difficile: basta un pizzico di attenzione!
