Un antipasto squisito e ricco: la spuma di mortadella con crostini salati Ingredienti per la spuma (circa 6 persone): 200 grammi di mortadella, meglio in un unico pezzo 150 grammi… [Continua a leggere]
Categoria: Speciale Feste
Io ho un’amica bellissima, bella al di là di ogni soggettiva preferenza. Al mondo d’oggi, si potrebbe pensare che una donna così dovrebbe accontentarsi di quello, stare lì, farsi ammirare… [Continua a leggere]
Il risotto alla crema di scampi è molto semplice e veloce da preparare, perfetto per ricevere. Gli ingredienti per 4 persone: 16/20 scampi non grandi 320 grammi di riso Carnaroli… [Continua a leggere]
Profumatissima, questa macedonia di frutta al rosmarino è diversa, aromatica e digestiva Gli ingredienti: Tempo di preparazione: oltre alla preparazione della frutta, 15 minuti di cottura per lo sciroppo +… [Continua a leggere]
Successo garantito con questi gnocchetti alle vongole, perfetti in un menu festoso ma di magro Ingredienti per 4 persone: 800 grammi di gnocchetti di patate (già fatti, perché siamo di… [Continua a leggere]
La Cubbaita è un croccante di mandorle squisito, che si prepara tradizionalmente per le feste di Natale (ma è buono tutto l’anno) e deriva il suo nome dall’arabo “quibbiat” che… [Continua a leggere]