La classica parmigiana (di melanzane, come dice la tradizione, ma anche di zucchine, o mista) è un’altra gloria della cucina italiana, capace di combinare insieme i sapori dell’estate, melanzane e… [Continua a leggere]
Categoria: Per bambini
Ricette adatte ai bambini dai due anni in su
Le zucchine ripiene al forno sono un piatto classico della tradizione ligure, ma sono soprattutto un piatto antispreco, perchè è facile farle con eventuali avanzi di carne, formaggi o affettati…. [Continua a leggere]
Lo spezzatino estivo è un secondo di carne adatto alla stagione calda, per la sua preparazione veloce e per il sapore fresco e croccante. Gli ingredienti per 4 persone: 300… [Continua a leggere]
L’insalata di carciofi e uova sode è una sorprendente scoperta: l’abbinamento dei sue sapori ne regala un terzo, inedito e squisito. Gli ingredienti, per quattro: 5 carciofi con le spine… [Continua a leggere]
Il pesce spada alla ligure è un bel piatto della tradizione, molto veloce e molto semplice, che possiamo preparare con successo soprattutto se troviamo il pesce spada pescato nel nostro… [Continua a leggere]
La torta salata di riso e verdura è un piatto furbissimo: la presenza del riso lo rende adatto come primo, le verdure sono un passpartout durante tutto il pasto, è… [Continua a leggere]