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    La salsa di pomodoro fatta in casa, in una cucina di città

    Voi come la chiamate? Salsa? Passata? Conserva? In ogni caso, c’è un’enorme soddisfazione nel prepararsela da soli: conosciamo la provenienza della materia prima, stiamo attenti all’igiene, e poi è indiscutibilmente più buona di quella industriale. Farla è semplicissimo, e nemmeno…