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Tag: zucca

torta salata con zucca e porri

Torta salata di zucca e porri, sapori dolci

di Paolasu 29/11/202211/12/2022in Antipasti, Collaborazioni e ricette amiche, Torte salate, Vegetariane e vegane

La zucca e i porri sono due ingredienti specifici dell’inverno, come ho raccontato parlando dei prodotti di stagione per i mesi di ottobre e novembre … che inverno non sono,… [Continua a leggere]

Torta salata di zucca, porri e pancetta: Happy Halloween!

di Paolasu 31/10/201909/01/2022in Torte salate

Halloween non è esattamente una festa che sento mia, quando si è incominciato a celebrarla in Italia, anche i miei figli erano troppo grandi per esserne coinvolti. Però i bambini… [Continua a leggere]

pasta con zucca e salsiccia su crema di lattuga

Pasta zucca e salsiccia su crema di lattuga

di Paolasu 16/01/201907/01/2022in Primi piatti, Ricette con gli scarti

Pasta con salsiccia, e zucca su crema di lattuga, troppi ingredienti? No, l’equilibrio è perfetto, del resto mi sono ispirata a una ricetta de La Cucina Italiana. Ispirata, ho detto,… [Continua a leggere]

spaghetti alla carbonara di zucca

Pasta alla (finta) Carbonara

di Paolasu 06/04/201824/09/2022in Primi piatti

Oggi è il Carbonara Day La sottoscritta potrebbe rispondere “echissene ….”, che a me gli spaghetti alla carbonara non piacciono. Quindi non li so fare. Non mi applico.Pure il marito… [Continua a leggere]

world pesto day

Vellutata di zucca aromatizzata al pesto #orgogliopesto

di Paolasu 16/03/201828/11/2022in Primi piatti, Vegetariane e vegane

Sta per concludersi questa settimana dedicata all’#orgogliopesto, la squisita salsa ligure che, dopo la pizza napoletana, sta tentando di essere riconosciuta dall’Unesco come “patrimonio dell’umanità”. E’ bello presentare una ricetta… [Continua a leggere]

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