Torta salata con porri e zucca
Bella anche da vedere questa colorata torta salata con porri e zucca Tempo di preparazione 30 minuti (con mezz’ora di anticipo) – Tempo di cottura 25 minuti + 40 minuti in forno – Difficoltà medio bassa Ingredienti per una tortiera…
Zucca zero sprechi – dal Blog di Clibi
Clibi, la mia dolcissima amica che offre sempre suggerimenti alternativi e mai, mai banali, questa volta ci insegna a non sprecare niente della zucca. Sono sincera: ha stupito anche me. Non butteremo via più niente delle zucche! Grazie Clibi, e…
Torta salata di zucca, porri e pancetta: Happy Halloween!
Halloween non è esattamente una festa che sento mia, quando si è incominciato a celebrarla in Italia, anche i miei figli erano troppo grandi per esserne coinvolti. Però i bambini mascherati che stasera suoneranno alla mia porta per “dolcetto o…
Pasta con salsiccia, zucca e crema di lattuga
Ho realizzato questa pasta buonissima, condita con zucca, salsiccia e una crema di lattuga, basandomi su una ricetta tratta da La Cucina Italiana La preparazione è molto semplice, il risultato è squisito, e i sapori sono perfetti in questo momento…
Spaghetti alla (finta) Carbonara
Oggi è il Carbonara Day La sottoscritta potrebbe rispondere “echissene ….”, che a me gli spaghetti alla carbonara non piacciono. Quindi non li so fare. Non mi applico.Pure il marito romano si è rassegnato a questa mia deficienza (non che,…
Vellutata di zucca aromatizzata al pesto #orgogliopesto
Sta per concludersi questa settimana dedicata all’#orgogliopesto, la squisita salsa ligure che, dopo la pizza napoletana, sta tentando di essere riconosciuta dall’Unesco come “patrimonio dell’umanità”. E’ bello presentare una ricetta ospite, una ricetta ideata da un non-ligure, a conferma che…
