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Tag: secondo piatto

Il Calendario dell’Avvento di Primo non Sprecare – Filetto di maiale farcito

di Paolasu 12/12/202408/12/2024in Per bambini, Secondi di carne, Speciale Feste

12 DICEMBRE

agretti con le uova al forno

Nidi di agretti con le uova al forno, la ricetta completa

di Paolasu 03/05/202401/05/2024in Non Sprecare, Per bambini, Vegetariane e vegane, Verdure e uova

Siamo in maggio, e ho pensato di dedicare le ricette di questo mese, alcune inedite, altre riprese, alle verdure che si trovano sul mercato in questo periodo, e solo in… [Continua a leggere]

scaloppine alla curcuma e pinoli

Scaloppine alla curcuma e pinoli

di Paolasu 14/09/201928/05/2020in Secondi di carne

Fino a non molti anni fa la carne era alla base della nostra alimentazione. Oggi abbiamo imparato che dobbiamo contenerne il consumo, sia per la nostra salute (i grassi animali… [Continua a leggere]

Moussaka

Moussaka, la ricetta della tradizione greca

di Paolasu 10/04/201921/11/2023in Non Sprecare, Storie di cibi, Verdure e uova

Il moussaka o la moussaka? Non so rispondere, posso solo dire che è uno dei miei piatti preferiti, e sono contenta di prepararlo ora che sta ritornando la stagione delle… [Continua a leggere]

carciofi

Budino salato di gambi di carciofo con fonduta ai formaggi

di Paolasu 12/02/201922/11/2023in Non Sprecare, Per bambini, Ricette con gli scarti, Vegetariane e vegane, Verdure e uova

Oggi non sprechiamo … i gambi dei carciofi Siamo nella piena stagione dei carciofi, che sono una delle mie verdure preferite I gambi non li buttate, vero? Sarebbe un vero… [Continua a leggere]

melanzane perline

Melanzane perline al forno

di Paolasu 04/09/201828/11/2022in Vegetariane e vegane, Verdure e uova

Mi hanno incuriosita queste melanzane chiamate “perline”, lunghe e sottili, con un magnifico colore.Colore che, purtroppo, in cottura si perde, come si vede dalle foto.Le ho comperate per assaggiarle e… [Continua a leggere]

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