• risotto ai semi di finocchio
    Non Sprecare,  Primi piatti

    Risotto ai semi di finocchio

    Semi di finocchio, buccia di limone e foglie di sedano: ecco un risotto semplicissimo, un piatto dell’ultimo minuto, realizzato con strategia di recupero. Il risotto ai semi di finocchio è estremamente profumato ed elegante: quando si dice che l’apparenza inganna!…

  • patè d'anatra alle mele
    Antipasti,  Il Gusto di non Sprecare

    Paté d’anatra alle mele

    Buon giorno a tutti, e buon anno! Vorrei cominciare questo nuovo periodo con una ricetta facile e rapida, ma abbastanza raffinata da impreziosire la vostra tavola: il paté d’anatra alle mele Gli ingredienti:• 1 petto d’anatra da circa 400 grammi…