• Antipasti

    Gelatina di pomodoro (ovvero, la caprese scomposta)

    Volete un antipasto freschissimo, buono, facile da fare e che piace a tutti? Questo. Gli ingredienti per otto porzioni: • ½ litro di salsa di pomodoro di qualità • 1 cucchiaio di olio evo • 3 fogli di gelatina colla…

  • Antipasti

    Biscottini salati con pomodori secchi

    Io amo i biscotti salati, e infatti questi non sono i primi che propongo. Mi piacciono perché … piacciono! Riescono a rendere stuzzicante qualunque pietanza, completano la varietà del pasto, si accostano bene con tutto, dagli antipasti ai contorni. In…