Vorrei dedicare il mese di aprile alla mia verdura preferita, il carciofo. Mi sembra utile partire da come non sprecarne una parte, in particolare le parti di scarto che, nei… [Continua a leggere]
Tag: fodlie di carciofo
Una genovese in cucina
Vorrei dedicare il mese di aprile alla mia verdura preferita, il carciofo. Mi sembra utile partire da come non sprecarne una parte, in particolare le parti di scarto che, nei… [Continua a leggere]