• focaccia alla cipolla
    Autoproduzione,  Focaccia,  Ricette con gli scarti

    Focaccia alla cipolla

    La classica focaccia alla genovese con cipolla, anzi con i cipollotti, anzi con i gambi dei cipollotti! Quegli ottimi gambi dei cipollotti che non vale la pena sprecare! “Cucinare con gli scarti” non è un’astrazione: vorrei proporre sempre più spesso…