La scadenza dei cibi, questa sconosciuta

Tra i tanti motivi per cui molti sprecano cibo ancora buono, c’è la scorretta, o meglio, allarmistica interpretazione della data di scadenza

Ne avevamo già parlato, ma molti ancora mi chiedono lumi, e allora ancora qualche precisazione

Evito di dire che siamo arrivati vivi fin qui senza sapere per millenni la data di scadenza dei cibi: se, a un certo punto, è stata indicata, significa che forse per qualcuno non è andata così bene

Però, la data di scadenza è subordinata a diversi fattori:

• prima di tutto alla corretta conservazione (il cibo potrebbe non arrivarci nemmeno, alla scadenza, se mal conservato)
• al contrario, a un calcolo molto prudente per mettere tutti al sicuro

Insomma, se parliamo di ADULTI SANI, si può evitare molto spreco con quello che spiego in questo breve video che vi lascio da seguire.

Buona visione!