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Categoria: News e chiacchiere

Immagine dal web

Dal passato al presente: com’è nata e com’è cambiata la ristorazione

di Paolasu 09/03/201925/05/2020in News e chiacchiere, Ricette amiche

Ho il piacere di conoscere Alessia, una neo-professionista del mondo della ristorazione, che molto generosamente mi ha permesso di leggere una delle sue tesi. L’ho trovata interessantissima, e ho deciso… [Continua a leggere]

VI Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare

di Paolasu 05/02/201925/05/2020in News e chiacchiere

Oggi è quella giornata dell’anno in cui ci viene ricordato che, in OGNI giornata dell’anno, non si deve sprecare il cibo Ogni volta ringrazio il professor Andrea Segré che, con… [Continua a leggere]

5 mosse a prova di spreco

Sprecozero.it

di Paolasu 21/01/201925/05/2020in Il Gusto di non Sprecare, News e chiacchiere

SPRECOZERO.IT Ho sempre cercato, istintivamente, di non sprecare il cibo Per molti anni ho pensato che fosse così per tutti Durante Expo 2015, ho capito che no, non è così,… [Continua a leggere]

non sprecare

Non lasciamo l’impronta dello spreco alimentare!

di Paolasu 18/01/201925/05/2020in News e chiacchiere

Buongiorno! Oggi vi invito a guardare questo breve video della FAO (è in inglese ma, grazie alle illustrazioni, non c’è quasi bisogno di traduzione) che spiega in modo simpatico e… [Continua a leggere]

Camilla e Luca, Bella Dentro

Bella Dentro, chi sono Camilla e Luca

di Paolasu 26/10/201807/01/2022in News e chiacchiere, Ricette con gli scarti

Vi avevo già parlato di BellaDentro, al secolo Camilla e Luca, i due giovanissimi, coraggiosi imprenditori che, poco più di un anno fa, hanno deciso di abbandonare i loro “impieghi… [Continua a leggere]

Giornata Mondiale dell'Alimentazione

Giornata Mondiale dell’Alimentazione

di Paolasu 16/10/201807/01/2022in News e chiacchiere

Oggi, 16 ottobre, è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione. Fermiamoci un attimo a riflettere sul valore del cibo. Troppe persone, ancora, non ne hanno abbastanza, troppe persone si alimentano in modo… [Continua a leggere]

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