• Torte salate

    Quiche lorraine chez moi

    Mi dicono che ieri è stata la giornata mondiale della Quiche Lorraine, la deliziosa torta salata francese che ormai si trova declinata in mille sapori. Ve ne presento una versione personale, leggermente italianizzata, leggermente alleggerita, che però alla fine non…

  • Primi piatti

    Oggi è il Carbonara Day

    La sottoscritta potrebbe rispondere “echissene ….”, che a me gli spaghetti alla carbonara non piacciono. Quindi non li so fare. Non mi applico. Pure il marito romano si è rassegnato a questa mia deficienza (non che, per carità, abbia imparato…