Risotto alla cipolla borettana
Straordinariamente cremoso e delicato, il risotto con la cipolla borettana è uno dei preferiti nella mia famiglia Si prepara facilmente, e per facilitare il lavoro si possono cucinare le cipolle in anticipo. Niente lacrime, poi, se pulirete le cipolle tenendole…
Il “dado” vegetale granulare fatto in casa
Nel mio e-book “Il Gusto di non Sprecare” non mancano le ricette di autoproduzione Questo dado vegetale granulare fatto in casa risolve alcuni problemi C’è la comodità di preparare un brodo vegetale al volo, e la possibilità di recuperare gli…
