Oggi non sprechiamo … le foglie esterne dei finocchi La vellutata di finocchi con gamberi, profumata al limone, mi ha conquistata subito La crema di finocchi è il piatto ideale… [Continua a leggere]
Tag: finocchi
Nel libro “Il gusto di non sprecare” ho cercato di fare il punto sulla situazione dello spreco del cibo: come si faceva una volta, come mai si è arrivati, in… [Continua a leggere]
Questi finocchi alla parmigiana sono impreziositi dal Parmigiano reggiano invecchiato 90 mesi Non è facile trovarne di così stagionato, ma se capita vale la pena di assaggiarlo, perchè è una… [Continua a leggere]
Avrete capito che io ho una grande passione per le verdure, mi piacciono tutte e le cucino ogni giorno. Ecco qui la ricetta dei finocchi gratinati, al forno, senza besciamella,… [Continua a leggere]