• News e chiacchiere

    29 luglio 2019: Earth Overshoot Day

    Oggi, 29 luglio, è l’Earth Overshoot Day per l’anno 2019 Cosa significa questa scadenza? Anche se abbiamo superato di poco la metà dell’anno, sulla Terra, oggi, abbiamo già consumato tutte le principali risorse disponibili per quest’anno. Abbiamo consumato più di…

  • Non Sprecare,  Verdure e uova

    Non Sprecare: Melanzane in salsa tonnata

    Le melanzane sono protagoniste dell’estate, ma spesso richiedono preparazioni un po’ laboriose, se pur buonissime. Questa ricetta è veloce, semplicissima, si gusta fredda e può essere sia un antipasto che un secondo piatto. Per realizzarla, seguite i miei consigli su…

  • Non Sprecare,  Torte

    Non Sprecare: Plumcake alle spezie

    Chi ha voglia di accendere il forno?! Aspettiamo allora i primi refoli di frescura per preparare questo dolce profumatissimo.  E’ un dolce semplice, va bene dalla prima colazione al dopo cena, ma le spezie gli donano un gusto particolare, appetitoso,…