Zuppe profumate e detox

Tempo di preparazione 20/30 minuti – Tempo di cottura 15/30 minuti – Difficoltà bassa

Ora che l’aria incomincia a farsi più fresca, non viene anche a voi voglia di una bella zuppa profumata e detox?

A base vegetale, ispirandoci agli ingredienti di stagione, le zuppe detox sono innumerevoli, soprattutto perché possiamo comporle secondo il nostro gusto, le nostre preferenze e, perché no, con quello che abbiamo a disposizione in casa.

E non pensiamo a insipide minestrine poco appetitose: bastano pochi tocchi per trasformare la zuppa detox in un piatto appetitoso e originale, in grado di fare un’ottima figura anche in una cena tra amici.

Vi propongo le ricette di tre zuppe detox:

• La zuppa di lattuga, che con il crumble di mandorle diventa croccante
• La zuppa di zucca, profumata con l’origano e un tocco di pancetta croccante
• Il classico minestrone, reso inconfondibile dall’aggiunta del pesto di basilico

Trovate queste ricette dettagliate, le proporzioni degli ingredienti e il procedimento su Non Sprecare

Le zuppe detox si conservano facilmente per più giorni in frigorifero, così vale la pena prepararle in quantità abbondanti, e trovarle pronte nei giorni successivi.