Oltre alla piramide alimentare, come possiamo fare una spesa sana e giusta?

Sappiamo che, se vogliamo mangiare in modo sano per noi e per l’ambiente, possiamo riferirci alla piramide alimentare

Esiste un’altra strategia, pratica e semplice, che ci porta più o meno agli stessi risultati, e che applichiamo direttamente mentre facciamo la spesa al supermercato

• comperiamo prima i prodotti freschi e sfusi (verdura, frutta, carne, latte, uova …)
• poi scegliamo i prodotti a lunga conservazione, ma costituiti da un solo ingrediente: olio, sale, pasta, farina, passata di pomodoro …
• infine, e solo alla fine, i prodotti pronti e, come si dice, ultra-processati: comodi, buonissimi, ma costosi e non proprio sani … zuppe e sughi pronti, merendine, bibite ecc.

Non è male nemmeno questo sistema che, per buona parte, ci affranca dai condizionamenti pubblicitari

Buona visione e buona spesa!