Verdure e uova

Melanzane al curry

Un’alternativa stuzzicante e leggermente piccante alle solite preparazioni a base di melanzane? Le melanzane al curry.

Tempo di preparazione 10 minuti – Tempo di cottura 20 minuti – Difficoltà bassa

Potete servirle come antipasto, oppure come contorno, soprattutto per secondi piatti semplici e leggeri, che hanno bisogno di essere valorizzati

Le melanzane al curry sono velocissime da preparare, e la loro cottura si può organizzare in due tempi: sono adatte così anche in vacanza  

La ricetta dettagliata, con gli ingredienti precisi, è su Non Sprecare

Se invece siete degli inguaribili tradizionalisti, provate la mia Caponata di melanzane

Un commento

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *