Primi piatti,  Ricette amiche

Le Tagliatelle del Diavolo

 

L’amico Davide, cuoco raffinato e creativo oltre che brillante scrittore, mi regala questa ricetta “di riciclo”.

Perchè Davide, come me, quando avanza qualcosa non si adatta a recuperarla come un triste avanzo, ma lo riutilizza in modo creativo, preparando ricette nuove a costo (quasi) zero.

Provate queste ottime tagliatelle al latte, sia con il condimento proposto da Davide, ma anche con un ragù tradizionale: sono ottime.

 

tagliatelle (immagine dal web)
Tagliatelle

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