Buongiorno a tutti!
Non potevo esimermi dal segnalare questo importante appuntamento: la VII Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare
Andrea Segré, professore di Agraria all’Università di Bologna, fondatore del Last Minute Market e instancabile promotore di tutte le buone pratiche volte al contenimento dello spreco alimentare, domestico e pubblico, ci invita in questa giornata a riflettere sull’inestimabile valore del non-spreco.
Qui potete leggere la presentazione dell’evento e il dettagliato programma.
Da parte mia, riporto lo stralcio di un articolo dedicato al valore dello spreco domestico, valore non solo e non soprattutto economico.
Buona lettura!
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Allora sono proprio in tema, visto che ho preparato le polpette con tutte cose “non sprecate”!
Brava Ilaria 🙂