VII Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare

Buongiorno a tutti!

Non potevo esimermi dal segnalare questo importante appuntamento: la VII Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare

Andrea Segré, professore di Agraria all’Università di Bologna, fondatore del Last Minute Market e instancabile promotore di tutte le buone pratiche volte al contenimento dello spreco alimentare, domestico e pubblico, ci invita in questa giornata a riflettere sull’inestimabile valore del non-spreco.

Qui potete leggere la presentazione dell’evento e il dettagliato programma.

Da parte mia, riporto lo stralcio di un articolo dedicato al valore dello spreco domestico, valore non solo e non soprattutto economico.

Buona lettura!