Buongiorno!! Come sta andando la vostra estate?
Io mi considero in ferie ancora per un po’ (poco 😉 e allora approfitto della gentilezza di Clibi, che mi regala la ricetta di questa crema con fagiolini verdi e noci.
Un piatto modulabile, perfettamente antispreco e perfettamente estivo, in quanto dà una bella carica proteica in versione leggera e appetitosa.
Qui la ricetta originale, con l’invito a sfogliare tutte le pagine di Clibi, perchè sono interessanti e perchè sono molto belle.

“Una ricetta da realizzare anche con ingredienti, già cotti, che a volte ritroviamo nel nostro frigorifero.
Ingredienti
500 g cipolle | sostituibili con porri o scalogni |
150 g fagiolini | sostituibili con altri tipi di legumi |
200 g piselli freschi | sostituibili con altri tipi di legumi |
3 uova sode | sostituibili con 180 g formaggi, carne o pesce |
50 g di noci | sostituibili con altri tipi di frutta a guscio o semi oleosi |
olio extra vergine d’oliva q.b. | |
1 pizzico di sale | facoltativo |
Come preparare la crema
|
Invitante 😀
È tornataaaaa
Ok ok
Buonasera come va ?
Passate belle vacanze ?
Sì bellissime, ho girato quattro isole greche 🙂
Rodi ?
Santorini, Milos, Ios, Folegandros
Ti sei persa le origini di mio figlio torna subito indietro e dimmi com’è
Ciao Paola, per me niente carne, pesce o uova e formaggio potrei comunque realizzarla con gli ingredienti che restano, che ne pensi?
Certo, quello che mi ha colpito di questa ricetta è la versatilità. Legumi e noci sono molto nutrienti, e si potrebbe profumare con dei buoni pomodori, aggiungere qualche seme, e rinfrescare con dell’erba profumata come rosmarino e basilico. Penso che qualunque ricetta sia un punto di partenza, non di arrivo. Grazie della fiducia 🙂
Mi piace la concezione che hai espresso sul punto di partenza e non di arrivo. Buona domenica.
Sarà che a me manca la creatività, ma poi ho fantasia … e devo quadrare con i gusti e le esigenze di tutti 😉
BUONGIORNO Paola.
Come stai?
Quarc
Buongiorno Quarc, sto bene grazie, e tu? Sei in Liguria?
Sì, in Liguria di Ponente, ma, purtroppo solo fino a domattina presto.
Sto bene… grazie.
Buon Tutto.
Quarc
Allora buon rientro 🙂
Grazie Paola… in treno.
Buon Pomeriggio.
Quarc