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Categoria: Cucinare con gli scarti e gli avanzi

insalata di pollo avocado e pancetta croccante

Insalata di pollo e avocado, con pancetta croccante

di Paolasu 12/01/201419/09/2022in Ricette con gli avanzi, Secondi di carne

L’insalata di pollo, avocado e pancetta croccante è una eccellente ricetta per preparare un piatto unico, o per riciclare eventuali avanzi di pollo. Gli ingredienti per le solite quattro persone:… [Continua a leggere]

come fare una meringa

Come fare le meringhe

di Paolasu 22/12/201321/11/2022in Dolci, Per bambini, Ricette con gli avanzi, Vegetariane e vegane

E’ arrivato il momento di farvi il mio regalo di Natale Io adoro le meringhe, le trovo squisite in ogni occasione, e penso possano ben figurare anche nei menu delle… [Continua a leggere]

risotto pancetta e porri

Risotto porri e pancetta

di Paolasu 21/12/201319/09/2022in Primi piatti, Ricette con gli avanzi

Il risotto con porri e pancetta, oltre a essere molto saporito, ha in sè i colori del Natale: è adattissimo sotto le feste! Ingredienti per i soliti quattro ospiti: 320… [Continua a leggere]

cipolline profumate al rosmarino

Cipolline con pancetta e rosmarino

di Paolasu 17/12/201319/09/2022in Ricette con gli avanzi, Verdure e uova

Avete voglia di preparare un contorno che tiri su qualunque secondo? Le cipolline con pancetta e rosmarino sono il piatto che vi serve Ingredienti per 4 persone: 800 grammi di… [Continua a leggere]

quiche al salmone

Quiche al salmone

di Paolasu 13/10/201318/09/2022in Ricette con gli avanzi, Torte salate

Questa quiche al salmone è nata per caso, per una serie di errori e dimenticanze, e si è rivelata squisita, leggera e anche piuttosto insolita. Il tutto comincia con due… [Continua a leggere]

zucchine ripiene antispreco

Zucchine ripiene

di Paolasu 05/09/201319/09/2022in Per bambini, Ricette con gli avanzi, Storie di cibi, Verdure e uova

Le zucchine ripiene al forno sono un piatto classico della tradizione ligure, ma sono soprattutto un piatto antispreco, perchè è facile farle con eventuali avanzi di carne, formaggi o affettati…. [Continua a leggere]

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