Benvenuta Primavera!
Bene arrivati nel nuovo anno!
Voglio darvi il benvenuto in questo nuovo anno che si sta srotolando davanti a noi con questo video che ho trovato commovente, al di là delle personali convinzioni. Grazie a Kally per avermelo fatto conoscere.
Il Gusto di non Sprecare a Bookcity
Il mio libro, Il Gusto di non Sprecare, ha partecipato a Bookcity, il grande evento della città di Milano interamente dedicato ai libri, alla lettura, ai lettori.
Il Gusto di non Sprecare a Slow Food Terre del Frignano
Sono certa che tutti conoscono Slow Food, l’associazione internazionale senza scopo di lucro che si impegna a ridare il giusto valore al cibo, a rispettare chi lo produce in armonia con l’ambiente. Carlo Petrini, lo storico fondatore e ideatore, fonda…
Lo spreco alimentare
Ieri ho parlato in via indiretta dello spreco alimentare Ho suggerito i passaggi per preparare lo yogurt fai-da-te, antispreco e sostenibile L’appuntamento era importante: la Giornata internazionale per sensibilizzare contro lo spreco alimentare organizzata dalla Fao, che ha visto la…
Una dedica illustre per Il Gusto di non Sprecare
La Cucina Italiana dedica il numero di luglio a Massimo Bottura, il patron dell’osteria La Francescana, vincitrice per ben due volte del “World 50 Best Restaurant”, e oggi entrata a pieno diritto nella Hall of Fame gastronomica mondiale.
