La pasta con melanzane e mandorle è fatta con ingredienti estivi e freschi, e regala il piacere della doppia consistenza morbida e croccante. Gli ingredienti, per 4 persone: 320 gr…. [Continua a leggere]
Categoria: Vegetariane e vegane
Ho sentito recentemente una conferenza nella quale si diceva che la curcuma, una spezia molto usata in Oriente, ha forti proprietà anti invecchiamento. Purtroppo pare che la curcuma in sé… [Continua a leggere]
L’insalata di carciofi e uova sode è una sorprendente scoperta: l’abbinamento dei sue sapori ne regala un terzo, inedito e squisito. Gli ingredienti, per quattro: 5 carciofi con le spine… [Continua a leggere]
Frittata di cipolle digeribilissima? Certo, con il piccolo trucco che vi rivelo in questa ricetta Gli ingredienti per quattro persone, ovvero per una frittata di 22-24 cm di diametro: 4… [Continua a leggere]
Le linguine al pomodoro e cipolle di Tropea devono il loro successo al sapore delicato della cipolla calabrese. In alternativa, se proprio non si dovessero trovare, si possono utilizzare i… [Continua a leggere]
La torta salata di riso e verdura è un piatto furbissimo: la presenza del riso lo rende adatto come primo, le verdure sono un passpartout durante tutto il pasto, è… [Continua a leggere]