• risotto con cipolla borettana

    Risotto alla cipolla borettana

    Straordinariamente cremoso e delicato, il risotto con la cipolla borettana è uno dei preferiti nella mia famiglia Si prepara facilmente, e per facilitare il lavoro si possono cucinare le cipolle in anticipo. Niente lacrime, poi, se pulirete le cipolle tenendole…

  • carciofi

    Un carciofo al posto di un fiore (ricetta amica)

    Ringrazio Laura che ha voluto citarmi in questa squisita ricetta. La passione per la cucina di Laura Parise è seconda solo alla sua passione per lo scrivere, dove esprime una creatività senza limiti! Cercate i suoi libri su Amazon, spesso…

  • biscotti salati alle noci

    Frollini al Parmigiano

    I frollini al parmigiano e noci sono squisiti biscotti salati perfetti per la tavola di Natale I bambini li gradiranno come alternativa alla solita merenda, mentre per gli adulti rappresentano un irresistibile snack da gustare con l’aperitivo La ricetta è…

  • marmellata di limoni

    Marmellata di limoni

    Buona, genuina, sana, la marmellata di limoni è semplicissima da preparare Sapete che potrebbe diventare un gradito regalo di Natale? Cosa c’è di meglio che offrire qualcosa fatto con le nostre mani?

  • Tagliatelle di farina di castagne

    La pasta fresca con farina di castagne è un primo piatto insolito, in genere molto gradito L’importante è saper scegliere il giusto condimento con cui accompagnarla, e alla fine vi darò qualche suggerimento particolarmente azzeccato

  • risotto al gorgonzola con le noci

    Risotto al gorgonzola con le noci

    Inauguriamo dicembre con il risotto al gorgonzola e noci Ė una ricetta infallibile, molto semplice, e molto veloce, perfetto quando arrivano ospiti all’improvviso e si vuole portare in tavola qualcosa di appetitoso, ma rapido da preparare