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  • filetto con rosmarino e pancetta
    Secondi di carne

    Filetto di maiale in verticale

    Ho chiamato questo piatto Filetto di maiale in verticale per la sua presentazione: si taglia a fettine che si assemblano una sopra l’altra È un piatto molto semplice da preparare, e abbastanza veloce, ma di grande risultato. Fatelo quando avete…