Non Sprecare,  Riciclo degli avanzi,  Torte salate

Non Sprecare – La Quiche svuotafrigo

fotografia dal web

La Quiche è un vero classico della cucina d’oltralpe, e forse non tutti sanno che non esiste una ricetta unica, ma che diverse regioni della Francia ne hanno una versione particolare.

Possiamo approfittare della ricetta di partenza per prepararla secondo il nostro gusto, oppure per utilizzare qualche piccolo avanzo che abbiamo nel frigorifero, avanzo limitato per costituire una porzione, ma adeguato a completare un ripieno. Così, non sprechiamo, e anzi arricchiamo la nostra quiche.

Leggete su Non Sprecare la mia proposta della ricetta classica, e non perdetevi in fondo tutti i suggerimenti per fare della Quiche un vero piatto svuotafrigo.

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