La lattuga, e l’insalata in generale, rientra tra gli SmartFood, una selezione di alimenti proposta dall’Istituto Europeo di Oncologia, il cui consumo aiuta a mantenerci sani. Se volete dare un’occhiata… [Continua a leggere]
Mese: Settembre 2019
Non c’è alcun dubbio: il Parmigiano Reggiano è il formaggio italiano più illustre e prezioso E’ l’unico senza conservanti, e le regole per la sua produzione, dettate dal disciplinare del… [Continua a leggere]
Vi piacciono le melanzane ripiene? Avete mai provato a farle in padella, anzichè nel forno? Il risultato è ottimo, il procedimento più veloce e, soprattutto in estate, fa piacere non… [Continua a leggere]
Fino a non molti anni fa la carne era alla base della nostra alimentazione. Oggi abbiamo imparato che dobbiamo contenerne il consumo, sia per la nostra salute (i grassi animali… [Continua a leggere]
Non è sempre semplice trovare le zucchine chiare, ma la loro dolcezza è indispensabile per preparare questa pasta così profumata. La pasta con zucchine, pinoli e semi di finocchio Si… [Continua a leggere]