• Non Sprecare,  Primi piatti

    Non Sprecare: Pasta con cavolfiore e pancetta

    Avete passato delle buone giornate, fra Pasqua e Pasquetta? Avete mangiato un po’ troppo, forse? Cominciamo la remise-en-forme con questa pasta gustosa e leggera, e approfittiamo delle straordinarie qualità del cavolfiore prima che la sua stagione finisca, oltre a quelle…

  • News e chiacchiere

    Buon 25 Aprile!

      Se è vero che l’ignoranza delle leggi non scusa, l’ignoranza della Storia scusa ancora meno. Così giunsi ai giorni della Resistenza senza saperne nulla se non lo stile: fu stile tutta luce, memorabile coscienza di sole. Non poté mai…

  • Dolci

    Macedonia di Pasqua, al profumo di rosmarino

    Buongiorno e Buona Pasqua! Volete concludere il vostro pranzo festivo con una macedonia fresca, semplice, ma non banale? Preparate questa, gli ingredienti li avete sicuramente in casa. Frutta a piacere e a volontà  150 grammi di zucchero 150 grammi di…

  • Non Sprecare,  Pane

    Non Sprecare: Grissini alla curcuma

    A me piace tanto il pane, e ancor di più i grissini. Questi, oltre che buoni, sono particolari per l’aroma alla curcuma e il colore intenso. Un altro consiglio per il pranzo di Pasqua o Pasquetta: rallegrano anche la tavola!…

  • Focaccia,  Non Sprecare

    Non Sprecare: Pan Focaccia

    Non sprecare, anzi, valorizzare! Volete preparare, magari per Pasqua, o Pasquetta, una ricetta versatile e perfetta per recuperare qualche avanzo in frigo? Fate il Pan Focaccia. Comodo da servire a tavola come da portare in giro, fragrante, morbido, si può…