• pasta con cavolfiore e pancetta
    Non Sprecare,  Primi piatti

    Pasta con cavolfiore e pancetta

    Avete passato delle buone giornate, fra Pasqua e Pasquetta? Avete mangiato un po’ troppo, forse? Cominciamo la remise-en-forme con questo piatto. La pasta con cavolfiore e pancetta è gustosa e leggera, ed è ricca delle straordinarie proprietà antiossidanti del cavolfiore…

  • grissini alla curcuma
    Non Sprecare,  Pane

    Grissini aromatizzati alla curcuma

    A me piace tanto il pane, e ancor di più i grissini. Questi grissini aromatizzati alla curcuma, oltre che buoni, sono particolari anche per il colore intenso. Un altro consiglio per il pranzo di Pasqua o Pasquetta: rallegrano anche la…

  • cipolle ripiene e gratinate
    Non Sprecare,  Verdure e uova

    Cipolle ripiene con puré di patate

    Sapete che i miei consigli per le feste non sono mai troppo tradizionali Del resto, le ricette tradizionali abbondano (e poi non sono nemmeno il mio forte) Quindi vi suggerisco un piatto un po’ diverso, e non spaventatevi per la…

  • pan focaccia ripieno
    Focaccia,  Non Sprecare

    Pan Focaccia farcito

    Non sprecare, anzi, valorizzare! Volete preparare, magari per Pasqua, o Pasquetta, una ricetta versatile e perfetta per recuperare qualche avanzo in frigo? Fate il Pan Focaccia. Comodo da servire a tavola come da portare in giro, fragrante, morbido, si può…

  • limone spremuto
    Recupero degli scarti

    Come non sprecare i limoni spremuti

    Quante volte spremiamo un limone e, senza pensarci, buttiamo via la buccia? A me capita, purtroppo. Quindi con grande piacere ho letto questo articolo di Alessia Gribaudi Tramontana, pubblicato sulla sua pagina “Casa Organizzata” Troverete ben 28 consigli su come…

  • Moussaka
    Non Sprecare,  Verdure e uova

    Moussaka di melanzane

    Il mussaka o la moussaka? Non so rispondere, posso solo dire che è uno dei miei piatti preferiti, e sono contenta di prepararlo ora che sta ritornando la stagione delle melanzane. Io mi sono procurata, durante una vacanza in Grecia,…