• ragù di fave con zafferano e menta
    Salse e sughi

    Ragù di fave con zafferano e menta

    Il ragù di fave allo zafferano è, oltre che buono, una carica di potassio, oltre che di ferro, magnesio, rame, selenio. Gli ingredienti per quattro persone: 300 grammi circa di fave da sgranare 1 scalogno 2 bustine di zafferano 5…