• Torte salate

    Torta salata di recupero, ma ragionata

    Spesso scrivo che, se abbiamo in frigorifero degli avanzi non più sufficienti per fare una porzione, possiamo includerli nell’impasto di una torta salata: così non si sprecano e si recuperano facilmente. Questo fondamentalmente è vero, ma se, oltre che recuperare,…