• uova fresche
    Storie di cibi

    Le uova e i sistemi di allevamento

    Sapete cosa significa quel codice alfanumerico che si trova stampato sui gusci delle uova? Attenzione, non quello della confezione, intendo proprio quello stampato sul guscio. Ha un significato preciso che ci racconta come vivono le galline che hanno fatto l’uovo…