• insalata fiorita
    News e chiacchiere

    I fiori edibili nel piatto

    Oggi, a Genova, inaugura Euroflora, una fiera espositiva completamente dedicata ai fiori e alle piante ornamentali. La città è in festa, tanti fiori si sono aperti un po’ dappertutto, e molte strade del centro sono decorate con allegri ombrelli colorati,…

  • guanti scrub
    Attrezzatura

    Come pulire frutta e verdura: i guanti Scrub

    Ognuno di noi ha il suo corredo, in cucina, fatto da un insieme di oggetti tradizionali e altri più innovativi. Spesso, quando “si mette su casa”, quando si va ad abitare da soli, ancora non si sa cucinare, non ci…

  • arrosto di maiale al forno morbido
    Secondi di carne

    Arrosto di maiale al forno con patate

    L’arrosto di maiale al forno con patate, profumato alle erbe, è un arrosto morbido, molto gradito anche nella stagione calda. Ingredienti per quattro persone: 1 lonza di maiale da circa 800 grammi   2 spicchi d’aglio 4 foglie di alloro 1…

  • tortini alle noci
    Torte

    Tortine alle noci

    Se come me amate i dolci un po’ rustici, provate a fare queste tortine alle noci. Io mi sono ispirata a una ricetta de La cucina di Suor Germana, una raccolta che mi sento di consigliare, e le ho trovate…

  • lavanda
    Storie di cibi

    Come si usa la lavanda in cucina

    I fiori edibili sono tanti, quasi tutti tra i più comuni che crescono nei giardini, nei parchi, che vediamo nei negozi di fiori. C’è da dire che la maggior parte sono quasi insapori. Sono molto belli, e rendono particolari e…