• brownies
    Dolci,  Ricette con gli avanzi

    Brownies al cioccolato

    I brownies al cioccolato: sono così facili, e così buoni Ecco la ricetta classica per prepararne una buona quantità, indicativamente per sette o otto persone Gli ingredienti: 80 grammi di cioccolato fondente 140 grammi di farina 100 grammi di burro…

  • pane alle noci
    Pane

    Pane alle noci con lievito madre

    È buonissimo il pane alle noci, e facile da fare. Sotto le feste credo sia particolarmente indicato, sia per la presenza della frutta secca, sia perché si presta a fare da accompagnamento a salmone, fois gras, paté e altre prelibatezze…

  • gratin dauphinois
    Verdure e uova

    Gratin dauphinois

    Il gratin dauphinois è un vero classico della cucina francese Chi mi conosce sa che amo la Francia e la frequento ogni volta che posso. Nell’ultima vacanza ho assaggiato questo piatto, l’ho ripetuto a casa con molta soddisfazione, ed eccolo…