• Primi piatti,  Riciclo degli avanzi

    Risotto al curry

    Ho sentito recentemente una conferenza nella quale si diceva che la curcuma, una spezia molto usata in Oriente, ha forti proprietà anti invecchiamento. Purtroppo pare che la curcuma in sé non abbia molto sapore, e serva soprattutto come colorante, però…