• torta di carciofi alla ligure
    Torte salate

    Torta Pasqualina ai carciofi

    La torta pasqualina ai carciofi è un’altra gloria della cucina ligure, basata sui prodotti locali e disponibili nei mesi di marzo e aprile, quando in genere ricorre la Pasqua. La ricetta originale è molto raffinata e richiede una preparazione abbastanza…