• orecchiette con broccoli
    Primi piatti

    Orecchiette ai broccoli

    Le orecchiette ai broccoli sono un glorioso piatto della cucina pugliese, che io preparo con una ricetta abbastanza fedele all’originale (peraltro suggerita da un’amica barese doc), ma leggermente rivisitata per l’uso dei broccoletti al posto delle cime di rapa, più…